Strona główna
O mnie
Blog
Akademia Online
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Dodatki do tortów
Połączenia smakowe
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Tort piernikowo - jabłkowy

Tort piernikowo - jabłkowy

wpisy podobne:

Tort dyniowo - gruszkowyTort dyniowo - gruszkowyTort cytrynowo - borówkowyTort cytrynowo - borówkowyTort czekoladowy z whiskyTort czekoladowy z whiskyTort cytrynowo - różanyTort cytrynowo - różany
Dziś specjalny, świąteczny "Kawał Ciacha". Połączyłam w nim korzenie i uzupełniające się owoce, jako dwie główne osie smakowe.
To wyjatkowe połączenie, bo aromat piernika jednoznacznie przywodzi na myśl Święta, a prażone z cynamonem jabłka, imbir i skórka pomarańczowa doskonale go dopełniają, harmonijnie łącząc się ze sobą.
Aromat jabłek prażonych z cukrem i cynamonem skoncentrowałam w formie żelki, która wprowadza odmienną teksturę do miękkiego wnętrza tortu. Urozmaiceniem tekstury kremu są także kawałeczki aromatycznej skórki pomarańczowej, która ożywia nieco, delikatny krem z nutą imbiru.

Jak zrobić tort piernikowo - jabłkowy z nutą imbiru i skórką pomarańczową




1. Ciasta.



Obrazek: biszkopt piernikowy do tortubiszkopt piernikowy


2. Kremy.



Obrazek: krem z imbirem do tortukrem z nutą imbiru

Obrazek: krem z serkiem mascarpone do tortukrem śmietankowy z mascarpone


3. Dodatki.




Obrazek: żelka jabłkowa do tortużelka o smaku prażonych jabłek z cynamonem

Obrazek: frużelina jabłkowa do tortufrużelina o smaku szarlotki

Obrazek: smazona skórka pomarańczowasmażona w cukrze skórka pomarańczowa

Obrazek: Czym nasączyć biszkoptdo nasączenia woda z sokiem pomarańczowym i/lub imbirem.


4. Wykończenie.



Obrazek: tynk ganache z białej czekolady z masłemtynk ganache z białej czekolady z masłem


Obrazek: Przypnij PINa z przepisem na tort
Obrazek: Tort o smaku piernika i prażonych jabłek z aromatem skórki pomarańczowej+ przepisy <br />
 loading=

Czy aromat piernika to także Twój wybór na Święta? :) A może Twoje ulubione smaki wciąż czekają na swoje połączenie? Daj mi znać, a skomponuję je dla Ciebie. :)


Obrazek: podpis


Chcesz rozwijać swoją pasję dekorowania tortów, podnosić umiejętności, wzbudzać podziw swoimi dziełami, albo zarabiać na czymś co i tak kochasz?

Odkryj naszą profesjonalną platformę cukierniczych kursów online i dołącz do Cukrowych Artystek w Akademii oraz w naszej grupie na fb.


Dołącz do Akademii


Tagi: Boże Narodzenie, piernikowy, pomarańczowy
Poprzedni Nastepny
Poznaj słodkie piny profilu Kawał Ciacha
Kategorie bloga

Torty Ciasta Kremy Dodatki do tortów Połączenia smakowe Szkolenia Artykuły
a b c d e
Polityka prywatności