Strona główna
O mnie
Blog
Akademia Online
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Ozdoby
Dekoracje stołu
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter

Smakowite nowości na blogu

Słodki Warsztat Cukiernika Artysty

Słodki Warsztat Cukiernika Artysty

Słodki Warsztat właśnie rozpoczyna swoją działalność. Będziemy spotykać się cyklicznie w grupie Cukrowych Artystek na live'ach, w których opowiem Ci jak zorganizować sobie artystyczny warsztat cukierniczy.

11 Feb 2021

czytaj całość
Plaża tort w stylu Island Cake

Plaża tort w stylu Island Cake

Świat tortów jak wszystko dookoła, poddaje się modom, wiedziałaś? I chodź nie zawsze za nimi podążam, ten tort był dla mnie prawdziwą przyjemnością.

14 Jan 2021

czytaj całość
Podaruj Piernika

Podaruj Piernika

Te Święta nie będą takie jak zawsze, już chyba nigdy nie będą. Wiele miejsc przy stołach pozostanie pustych, a wielu z nas spędzi je bez najbliższych. Dlatego szczególnie teraz, potrzeba nam dobra, czegoś co odczaruje choć na chwilę, ten trudny czas.
Pierniki nieodłącznie związane są ze Świętami, ciepłym, rodzinnym i pełnym miłości czasem, dlatego zapraszam Cię do akcji #PodarujPiernika

14 Dec 2020

czytaj całość
Tort dyniowo - gruszkowy

Tort dyniowo - gruszkowy

Tort dyniowy z nutą piernika i dwoma owocowymi smakami: intensywnej pomarańczy i karmelizowanej, gruszki. Niech Cie nie zwiedzie jego wygląd, skomponowałam go dla Ciebie specjalnie na Halloween.

31 Oct 2020

czytaj całość
Ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

Ciągle słyszę to samo pytanie: czy ganache powinno się ubijać, czy nie?
Ganache nie zawsze oznacza to samo, bo chodź składa się tylko z dwóch składników, może mieć różną postać i pełnić różne funkcje.
Dziś więc wszystko, co musisz wiedzieć o ganache czekoladowym

20 Oct 2020

czytaj całość
7 błędów podczas tynkowania tortu

7 błędów podczas tynkowania tortu

Z pośród wszystkich pytań które dostaję, najczęściej powtarzają się te, związane z tynkowaniem tortu, co nie dziwi, biorąc pod uwagę, że zewnętrzna warstwa kremu na torcie, zwana w słodkiej branży tynkiem, w dużej mierze decyduje o jego ostatecznym wyglądzie.
Często tynk to ostatnia warstwa, na której układane są dekoracje, od jakości jego wykonania zależy więc całe, estetyczne tortu.
Dziś więc 7 błędów, czyli 7 newralgicznych punktów, które mogą zrujnować wygląd naszego tortu.

19 Oct 2020

czytaj całość
Poprzednia
Następna
Poznaj słodki kanał Piece A Cake
Kategorie bloga

Torty Ciasta Kremy Ozdoby Dekoracje stołu Szkolenia Artykuły
Polityka prywatności