Po ogromnym sukcesie "kawałków ciacha", które komponowałam według upodobań smakowych moich czytelników i wielu pytaniach o łączenie smaków w torcie, oficjalnie ruszamy z nową edycją najlepszych połączeń smakowych.
Dostosowałam nowy "Kawał Ciacha" do aktualnych trendów, dzięki czemu zyskał dodatkowy biszkopt i kolejne piętro kremu. To przepis na torty o wysokości piętra 12-15cm.
A rozpoczynamy od wyjątkowego, mocno czekoladowego tortu z whisky i nutą pomarańczy. Powstał na specjalnie życzenie i zyskał miano wyjątkowo męskiego połączenia smaków.

Słodki Warsztat właśnie rozpoczyna swoją działalność. Będziemy spotykać się cyklicznie w grupie Cukrowych Artystek na live'ach, w których opowiem Ci jak zorganizować sobie artystyczny warsztat cukierniczy.

Świat tortów jak wszystko dookoła, poddaje się modom, wiedziałaś? I chodź nie zawsze za nimi podążam, ten tort był dla mnie prawdziwą przyjemnością.

Te Święta nie będą takie jak zawsze, już chyba nigdy nie będą. Wiele miejsc przy stołach pozostanie pustych, a wielu z nas spędzi je bez najbliższych. Dlatego szczególnie teraz, potrzeba nam dobra, czegoś co odczaruje choć na chwilę, ten trudny czas.
Pierniki nieodłącznie związane są ze Świętami, ciepłym, rodzinnym i pełnym miłości czasem, dlatego zapraszam Cię do akcji #PodarujPiernika

Tort dyniowy z nutą piernika i dwoma owocowymi smakami: intensywnej pomarańczy i karmelizowanej, gruszki. Niech Cie nie zwiedzie jego wygląd, skomponowałam go dla Ciebie specjalnie na Halloween.

Ciągle słyszę to samo pytanie: czy ganache powinno się ubijać, czy nie?
Ganache nie zawsze oznacza to samo, bo chodź składa się tylko z dwóch składników, może mieć różną postać i pełnić różne funkcje.
Dziś więc wszystko, co musisz wiedzieć o ganache czekoladowym