Ganache to nic innego jak połączenie na ciepło czekolady z wysokoprocentową śmietanką.
W zależności od temperatury i ilości użytej czekolady możemy otrzymać różne postacie ganache do różnych celów.
Który z nich lubisz najbardziej? Z białej czekolady czy z gorzkiej.

Wyjątkowe połączenie intensywnej karmelowej słodyczy z równie wyraźną nutą soli - intrygujące prawda?
Sporo się ostatnio słyszy o solonym karmelu, więc kiedy zobaczyłam lody o tym smaku, nie odmówiłam sobie przyjemności :).
I było warto. Następnego dnia skomponowałam ten krem na bazie karmelu i masła orzechowego.

Zauważyliście, że za oknem nagle zrobiło się szaro i mokro, a do tego właśnie skończyły się wakacje. Mam jednak coś co doskonale odgania jesienne smutki, zdradzę Wam przepis na drip cake z solonym karmelem. To absolutnie wyjątkowy tort czekoladowy z lśniącą polewą i kawowymi bezami. Czujecie ten uszczęśliwiający zapach?

Tort urodzinowy to ważna rzecz, zwłaszcza gdy są to pierwsze urodziny. Wszystko jest wyjątkowe, jak dla małej księżniczki, więc już chyba nikogo nie dziwi ten róż - w końcu to wyjątkowy tort urodzinowy dla dziewczynki.

Niezwykle aromatyczna wersja kremu z serka mascarpone przełamanego gorzką czekoladą i nutą mięty. Jest wyrazisty, nie za słodki - wspaniały.

Dywagacje nad wyższością Avengerów Marvela nad Superbohaterami DC Comics trwają w najlepsze i pewnie ostatecznie pozostaną nierozstrzygnięte. I choć pierwszym superbohaterem, którego "poznałam" był Clark Kent, a raczej jego alter ego Supermen, to chyba jednak mimo wszystko bliżsi są mi bohaterowie z komiksowej rzeczywistości Marvela.
Rozumiecie więc, że zwyczajnie nie mogłam przegapić zbliżającej się premiery. Już wkrótce Spider-man stanie ramie w ramie z Iron-manem, by znów ocalić świat.
Bohater wraca do domu, więc z tej okazji dzisiejszy kawałek pajęczej sieci, roztaczającej się nad miastem, intensywne pachnie miętą i czekoladą - na powitanie.