Strona główna
O mnie
Blog
Akademia Online
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Ozdoby
Dekoracje stołu
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter

Tort na roczek z bucikami

16 Aug 2017
Tort
wpisy powiazane:

Cukrowe bucikiCukrowe bucikiKrem maślany na bezie szwajcarskiejKrem maślany na bezie szwajcarskiejKrem mascarpone z truskawkamiKrem mascarpone z truskawkamiWaniliowy biszkopt tradycyjnyWaniliowy biszkopt tradycyjny
Doskonale pamiętam pierwsze urodzinki obu moich córek, choć dziś to już nastolatki.

Na Śląsku, gdzie nie obchodzimy imienin, tradycja świętowania urodzin jest głęboko zakorzeniona. Pierwsze urodziny to zawsze wyjątkowe święto, pierwsze prezenty, pierwszy tort i pierwsza zdmuchnięta świeczka.

Dzisiejszy, cukierkowo różowy kawałek urodzinowego tortu małej księżniczki, kusi zapachem truskawek.

Tort na roczek dla dziewczynki

Jak zrobić tort na roczek



W tortownicy o średnicy 24 cm upiekłam biszkopt waniliowy, który przecięłam na trzy krążki.

Blaty nasączyłam od wewnątrz sokiem truskawkowym rozcieńczonym z wodą (1:2) i odrobiną soku z cytryny, a następnie przełożyłam truskawkowym kremem mascarpone. Na kremie ułożyłam duże kostki galaretki truskawkowej przygotowanej w 0,4 lita wody.

Po kilku godzinach chłodzenia tortu w lodówce, całość obłożyłam kremem maślanym na bezie szwajcarskiej i ponownie schłodziłam.

Tort razem z podkładką okryłam różowym lukrem plastycznym. Zmieszałam go z kilku odcieni różu, ale tylko trochę, dzięki czemu kolor nie ujednolicił się całkowicie i powstały delikatne, kolorowe smugi.

Na podkładce wykonałam imitację bielonej, różowej podłogi z pokoju małej księżniczki, szczegóły możecie zobaczyć na filmie poniżej.

różowy tort dla dziewczynki

U podstawy tortu "upięłam" kokardę z lukru plastycznego i ozdobiłam ją drobniutkimi, białymi kwiatuszkami.

tort urodzinowy dla dziewczynki - kokarda

Na górnej płaszczyźnie tortu ułożyłam ozdobną cyfrę jeden

tort na pierwsze urodziny

oraz różowe buciki z lukru plastycznego

buciki z z cukru na tort

wykonane według tego szablonu.

szablon cukrowe buciki

Jak dokładnie zrobić cukrowe buciki pokazałam w osobnym rozdziale, gdzie również zamieściłam film.

Zapraszam na film jak zrobić tort artystyczny na roczek



Ciekawi Was jak krok po kroku powstał ten tort? Zapraszam na film.



Jeżeli masz pytanie, napisz do mnie w komentarzu, chętnie służę pomocą.
Tagi: dla dziewczynki, truskawkowy, urodziny
Poprzedni Nastepny
Poznaj słodki kanał Piece A Cake
Kategorie bloga

Torty Ciasta Kremy Ozdoby Dekoracje stołu Szkolenia Artykuły
Polityka prywatności