Strona główna
O mnie
Blog
Akademia Online
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Ozdoby
Dekoracje stołu
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Krem pomarańczowy

Krem pomarańczowy

wpisy podobne:

Żelka sprite do tortu Żelka sprite do tortu Żelka do tortu z owoców kiwiŻelka do tortu z owoców kiwiKrem ganache whiskyKrem ganache whiskyŻelka do tortu o smaku szarlotkiŻelka do tortu o smaku szarlotki

Aromat pomarańczy ma swój czas w okresie Świąt Bożego Narodzenia, kiedy jest absolutnie nieodzowny, ale chciałam zachęcić Cię do wykorzystania kremu pomarańczowego także w cieplejszych częściach roku w lżejszych, owocowych połączeniach.
Szukałam też aromatu, który okiełzna nieco ostre, cytrusowe nuty pomarańczy i w końcu wpadłam na brzoskwinie, która cudownie osłodziła i złagodziła ten krem.



Przepis na krem pomarańczowy



Składniki:

250 g serka mascarpone
400 ml śmietanki kremowej 36%
4 łyżki cukru
100 ml soku przecierowego z brzoskwini
krem orange curd, według tego przepisu.

1. Do mocno schłodzonych śmietanki i serka dodajemy cukier i sok z brzoskwini, a następnie ubijamy mikserem, aż do uzyskania gęstego kremu.
2. Na koniec dodajemy zupełnie wystudzony orange curd i jak zawsze sugeruję nie mieszać ich zbyt dokładnie :)
3. Krem należy schłodzić w lodówce przez około 15 minut przed przełożeniem tortu.

TIP: Z pomarańczą świetnie skomponuje się także mango, więc jeżeli bardziej je lubisz, możesz użyć zblendowanych owoców zamiast soku z brzoskwini. :)

TIP 2: A jeżeli chcesz podkręcić smak kremu i dodać mu pazura, świetnie sprawdzi się szczypta mielonych goździków.


Obrazek: Przypnij PINa z przepisem
Obrazek: Krem pomarańczowy do tortów i monoporcji - przepis

Czas wypróbować ten aromatyczny krem. Napisz w komentarzu jakie są Twoje wrażenia. :)


Obrazek: podpis


Chcesz rozwijać swoją pasję dekorowania tortów, podnosić umiejętności, wzbudzać podziw swoimi dziełami, albo zarabiać na czymś co i tak kochasz?

Odkryj naszą profesjonalną platformę cukierniczych kursów online i dołącz do Cukrowych Artystek w Akademii oraz w naszej grupie na fb.

Dołącz do Akademii




Tagi: owocowy, pomarańczowy
Poprzedni Nastepny
Poznaj słodkie piny profilu Kawał Ciacha
Kategorie bloga

Torty Ciasta Kremy Ozdoby Dekoracje stołu Szkolenia Artykuły
a b c d e
Polityka prywatności