Strona główna
O mnie
Blog
Szkolenia
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Kawal Ciacha

Tort wielkanocne drzewko

26 Mar 2018
Tort
wpisy powiazane:

Krem mascarpone o smaku sernika Krem mascarpone o smaku sernika Wielkanocne babeczki - wiosenne drzewkaWielkanocne babeczki - wiosenne drzewkaKrem maślany na bezie szwajcarskiejKrem maślany na bezie szwajcarskiejBiszkopt waniliowyBiszkopt waniliowy
Choć za oknem mróz okrywa ogrody i wydaje nam się, że wiosna jeszcze śpi, nabrzmiałe pąki łapią każdy, ulotny promyk słońca, by już wkrótce stanąć na wielkanocnym stole w eksplozji zieleni.
Dzisiejszy kawałek wiosennego drzewa pachnie sernikiem i migdałami.

Tort na Święta - wielkanocne drzewko

Jak zrobić tort na Wielkanoc w kształcie drzewka



Upiekłam dwa biszkopty waniliowe dodając do każdego połowę szklanki rodzynek namoczonych wcześniej w rumie, bądź soku pomarańczowym. Przecięłam je na trzy warstwy i nasączyłam od wewnątrz ponczem z wody i soku wyciśniętego z cytryny.
Z pięciu blatów uformowałam doniczkę, natomiast z szóstego, na cienkiej podkładce, połowę kuli. Do przełożenia użyłam kremu mascarpone o smaku sernika. Każdą warstwę kremu posypałam płatkami migdałowymi uprażonymi na suchej patelni. Są cudownie chrupkie, a prażenie wydobywa z nich niesamowicie intensywny aromat.

Tort wymaga wykonania stelaża, dzięki któremu ciasto można umieścić nie tylko w doniczce, ale także w koronie drzewka.

Obie części tortu schłodziłam i obłożyłam kremem maślanym na bezie szwajcarskiej, a następnie lukrem plastycznym. Dolną część toru - doniczkę lukrem w kolorze brązowym o smaku czekolady, natomiast ciasto stanowiące górną część korony drzewka, najpierw umieściłam na spodniej - styropianowej części kuli, a następnie całość okryłam zielonym lukrem plastycznym .

Z zielonej masy cukrowej przygotowałam też listki, które ozdobiły koronę drzewka, a z białej połówki jajeczek, które pomalowałam na żółto i umieściłam pomiędzy listkami.

Tort na Wielkanoc - wielkanocne drzewko

W koncepcji świątecznego tortu, dla wszystkich gości, powstały również desery - babeczki w kształcie wiosennych drzewek. Składają się one z czekoladowej babeczki i lizaka cake pop oblanego czekoladą i ozdobionego lukrowymi listkami.

Tort na Święta - wielkanocne drzewka

Całości dopełniają papierowe zajączki, wykonane z zielonych serwetek.

Obrazek: Zajączki wielkanocne - świąteczna dekoracja

Obrazek: wiosenne babeczki - wielkanocna dekoracja stołu

Jeżeli chcecie zobaczyć jak krok po kroku powstał ten tort, zapraszam na film.



Tort na Wielkanoc - wielkanocne drzewko

Życzę Ci spokojnych i radosnych Świąt Wielkiej Nocy,
w gronie najbliższych i wśród ciepłych promieni wiosennego słońca, budzących do życia cały świat.

Tagi: migdałowy, sernikowy
Poprzedni Nastepny
Poznaj słodki kanał Piece A Cake
Kategorie bloga

Torty Szkolenia Artykuły
Polityka prywatności