Strona główna
O mnie
Blog
Akademia Online
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Dodatki do tortów
Połączenia smakowe
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Pineapple curd krem ananasowy

Pineapple curd krem ananasowy

wpisy podobne:

Krem pomarańczowyKrem pomarańczowyKrem ganache whiskyKrem ganache whiskyKrem z owoców leśnychKrem z owoców leśnychKrem pina coladaKrem pina colada

Pineapple curd - czyli ananas w roli głównej w aksamitnie gładkim i rozkosznie słodkim kremie.



Przepis na ananasowy krem pineapple curd



Składniki:

200g ananasa z puszki wraz z sokiem (około połowy puszki) lub świeżego (po obraniu z skóry)
sok z 0,5 cytryny
2 żółtka
płaska łyżka mąki ziemniaczanej
50g masła

1. Ananas miksujemy na gładką masę. Jeżeli używamy świeżego owocu dodajemy 50g cukru.
2. dodajemy sok z cytryny oraz mąkę i dokładnie mieszamy.
3. żółtka lekko ubijamy, dodajemy masę z ananasa oraz roztopione masło i podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając, dopóki nie zgęstnieje. Uwaga ! krem bardzo łatwo jest przypalić.
4. Krem możemy przetrzeć przez sitko.

Pineapple curd to słodka wersja lemon curd, która w połączeniu z kremem kokosowym daje rozkoszny smak Piña colady.

Obrazek: Krem ananasowy


Obrazek: Przypnij PINa z przepisem
Obrazek: Intensywny krem ananasowy - przepis


Wypróbuj ten cudowny, owocowy smak lata i napisz czy spełnił Twoje oczekiwania.


Obrazek: podpis


Chcesz rozwijać swoją pasję dekorowania tortów, podnosić umiejętności, wzbudzać podziw swoimi dziełami, albo zarabiać na czymś co i tak kochasz?

Odkryj naszą profesjonalną platformę cukierniczych kursów online i dołącz do Cukrowych Artystek w Akademii oraz w naszej grupie na fb.


Dołącz do Akademii



Tagi: owocowy
Poprzedni Nastepny
Poznaj słodkie piny profilu Kawał Ciacha
Kategorie bloga

Torty Ciasta Kremy Dodatki do tortów Połączenia smakowe Szkolenia Artykuły
a b c d e
Polityka prywatności