Strona główna
O mnie
Blog
Akademia Online
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Ozdoby
Dekoracje stołu
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Pineapple curd krem ananasowy

Pineapple curd krem ananasowy

01 Sep 2019
Krem
wpisy podobne:

Żelka do tortu o smaku szarlotkiŻelka do tortu o smaku szarlotkiFrużelina o smaku szarlotkiFrużelina o smaku szarlotkiKrem z owoców leśnychKrem z owoców leśnychFrużelina z owoców leśnychFrużelina z owoców leśnych

Pineapple curd - czyli ananas w roli głównej w aksamitnie gładkim i rozkosznie słodkim kremie.



Przepis na ananasowy krem pineapple curd



Składniki:

200 g. ananasa z puszki wraz z sokiem (około połowy puszki) lub świeżego (po obraniu z skóry)
sok z 0,5 cytryny
2 żółtka
płaska łyżka mąki ziemniaczanej
50 g masła

1. Ananas miksujemy na gładką masę. Jeżeli używamy świeżego owocu dodajemy 50 g. cukru.
2. dodajemy sok z cytryny oraz mąkę i dokładnie mieszamy.
2. żółtka lekko ubijamy, dodajemy masę z ananasa oraz roztopione masło i podgrzewamy na małym ogniu ciągle mieszając, dopóki nie zgęstnieje. Uwaga ! krem bardzo łatwo jest przypalić.
3. Krem możemy przetrzeć przez sitko.

Pineapple curd to słodka wersja lemon curd, która w połączeniu z kremem kokosowym daje rozkoszny smak Piña colady.

Obrazek: Krem ananasowy


Wypróbuj ten cudowny, owocowy smak lata i napisz czy spełnił Twoje oczekiwania.


Obrazek: podpis
Tagi: owocowy
Poprzedni Nastepny
Poznaj słodki kanał Piece A Cake
Kategorie bloga

Torty Ciasta Kremy Ozdoby Dekoracje stołu Szkolenia Artykuły
Polityka prywatności