Wszystko się zmienia, kiedyś ciasto na pierniki leżakowało tygodniami, a ja w napięciu czekałam, kiedy w końcu zmiękną. Dziś prosicie o przepis na pierniki, które nie leżakują i od razu po upieczeniu są miękkie. Wyszłam więc na przeciw Waszym oczekiwaniom i zaadoptowałam stary przepis mojej mamy do nowej formy mięciutkich pierników, które dzięki kwaśnemu składnikowi - śmietanie, nabrały nieco cech kruchego ciasta.

Dopadają mnie powoli jesienne melancholie, czas więc coś upiec. ;)
Na jesienne urodziny - kremowy tort w jesiennych kolorach, otoczony wieńcem słodkich liści z plastrów gruszek.
No i jesienna dekoracja stołu dla taty.

Pieczenie pierników z mamą, to jedno z moich najsilniejszych wspomnień z dzieciństwa. Kiedy tylko znad garnka zaczyna unosić się zapach korzeni, masła i miodu, czuję, jakbym znów była małą dziewczynką z ulubiona, białą foremką gwiazdki w ręku.
Czas spędzony wspólnie przy świątecznych piernikach jest absolutnie bezcenny i sprawia radość wszystkim. Nawet moje zbuntowane nastolatki łapią za pędzle i przy świątecznych dźwiękach, tworzą swoje własne piernikowe kompozycje.
I właśnie nadszedł ten czas: czas zaczyniania, leżakowania, pieczenia i... lukrowania.
Usiądź wygodnie, a ja porwę Cię w cudowny piernikowy świat.

Terminy zajęć:
03 listopada 2018r.
24 listopada 2018r.

Fascynacja moich córek francuską kreskówką pełną białych motyli trwa już jakiś czas, było więc tylko kwestią czasu, kiedy tort w kropki z kocimi oczami stanie się urodzinowym życzeniem. :)

To tort zupełnie wyjątkowy, powstał w dowód wdzięczności od uczniów i rodziców dla nauczyciela - mistrza, który sztuki walki i zasady japońskiej filozofii życia krzewi już od 40 lat.
Świat japońskich symboli i znaczeń zupełnie odbiega od naszego, czy wiesz, na przykład, że liczba 4 to fatalny omen - omen śmierci. Budynki w Japonii często nie mają czwartego piętra, a żaden Japończyk nie stanie do zdjęcia, kiedy są na nim 4 osoby. Nie bądź więc zdziwiony, że na tym jubileuszowym torcie brakuje liczby 40.

Mam wrażenie, że coraz częściej słyszę, "...a można bez masy cukrowej?" Pewnie, że można. Jest wiele technik zdobienia tortów i wiele jadalnych materiałów, które można do tego wykorzystać.
Alternatywą dla masy cukrowej jest bez wątpienia krem maślany i choć nie jestem jego fanką, lubię łączyć go z innymi materiałami: papierem jadalnym czy perełkami - tak jak w tym urodzinowym projekcie.

Warsztaty kreatywnego dekorowania słodyczy dla dorosłych

Już od piątku 14 września 2018 roku zapraszam na piątkowe warsztaty dekorowania wypieków.
Zajęcia będą odbywały się w Szkole Podstawowej nr 29 w Dąbrowie Górniczej, przy ulicy Morcinka 4 (obiekt sportowy), w piątki od 18:00-19:30.

Warunkiem uczestnictwa jest każdorazowo wcześniejsza rezerwacja miejsc, tylko sms: 503047725 (imię, nazwisko oraz termin warsztatów) - ilość miejsc ograniczona,
możliwy jest także wykup pakietu zajęć z góry.

Uwolnij swoją twórczą energię

Warsztaty kreatywnego dekorowania słodyczy dla dzieci od lat 7

Już od piątku 14 września 2018 roku zapraszam na piątkowe warsztaty dekorowania wypieków.
Zajęcia będą odbywały się w Szkole Podstawowej nr 29 w Dąbrowie Górniczej, przy ulicy Morcinka 4 (obiekt sportowy), w piątki od 16:00-17:30.

Warunkiem uczestnictwa jest każdorazowo wcześniejsza rezerwacja miejsc, tylko sms: 503047725 (imię, nazwisko oraz termin warsztatów) - ilość miejsc ograniczona,
możliwy jest także wykup pakietu zajęć z góry.

Uwolnij swoją twórczą energię

Pomyślałam, że tort dla muzyka nie będzie zbyt wielkim wyzwaniem, jakieś klawisze, może mikrofon, więc kiedy usłyszałam, że solenizant gra na sax'ie nieco mną wstrząsnęło.
Saksofon 3D, hmm... Uwielbiam wyzwania. :)