Strona główna
O mnie
Blog
Szkolenia
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Ozdoby
Dekoracje stołu
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Galeria tortów
Zapisz się na newsletter
Smakowite nowości na blogu
Czym nasączyć biszkopt
Bardzo często pytacie: Jak nasączyć biszkopt? Czym go nasączyć i w jakiej ilości?
Jest wiele możliwości i wiele czynników, które warto uwzględnić.
Dziś więc pochylimy się nieco nad sposobem nasączania biszkoptu i doborem właściwego ponczu do tortu.
13 Mar 2020
czytaj całość
Bita śmietana
W samym środku przedświątecznego chaosu, kiedy makowa Pavlova czekała już tylko na aromatyzowaną gruszkami bitą śmietanę, moja nastoletnia córka zapytała: "Mamo, czy Ty wiesz, co czuje ta śmietana kiedy ją tak bijesz?"
To pytanie zatrzymało mnie w pół ruchu i bez słowa...
Nie wiem co czuje bita śmietana, a Wy co o niej wiecie?
Dziś więc rzeczowo i praktycznie o śmietanie - zapraszam.
05 Jan 2020
czytaj całość
Biszkopt idealny i inne ciasta do tortu
Blat tortowego ciasta nie dla wszystkich oznacza to samo i w istocie jest wiele możliwości. W zależności od szerokości geograficznej będzie to zwarty biszkopt z dodatkiem tłuszczu, beza, kasutera, czy najbliższy nam klasyczny, puszysty biszkopt. Niezależnie jednak od rodzaju, może w ogólnym bilansie smakowym pozostać neutralny lub wnieść delikatny, bądź wyrazisty aromat.
Dziś więc nieco o ciastach do tortów i ich właściwościach :)
02 Jan 2020
czytaj całość
Jesienny tort z lisem
Dziś ostatni w tym sezonie jesienny tort, tym razem dla dziecka. Rudy, nieco przybrudzony lisek na jesienne przyjęcie urodzinowe dla dziewczynki.
13 Nov 2019
czytaj całość
Smaki kremów i jak je łączyć w torcie
Jak łączyć smaki w torcie? Jest tak wiele możliwości, tyle słodkich aromatów ciast i kremów, które razem, mogą wywołać euforię smaku lub sprawić, że cały kawałek tortu pozostanie na talerzyku.
To pytanie zadano już tyle razy, że przyszedł czas na kompleksowy artykuł o tym, jakie są najsmaczniejsze ciasta i kremy do tortów oraz jak je z sukcesem łączyć, by usłyszeć za każdym razem, że to był mój ulubiony smak tortu.
Dziś więc rzeczowo i praktycznie o delikatnej materii gustu i smaku, podyskutujmy. :)
17 Oct 2019
czytaj całość
Jesienne Warsztaty Cukiernicze
Złota Polska Jesień za oknami i liście przybrały cudowne barwy, a jakby tak trochę w nich pobuszować?
12 listopada 2019 roku zapraszam na wyjątkowe warsztaty dekorowania jesiennych babeczek dla młodzieży i dorosłych.
Tym razem motywem przewodnim będą kolorowe jesienne liście.
Stworzymy niezwykłe dzieła sztuki, które ucieszą nie tylko oczy, ale i podniebienie :)
15 Oct 2019
czytaj całość
Tort malowany 3D
Dzisiejszy kawał ciacha w mojej ulubionej gamie kolorystycznej, to kolaż obrazu i przestrzennych elementów kwiatów, które utworzyły razem rodzaj mozaiki 3D.
24 Sep 2019
czytaj całość
Tort morski
Ten słodki kawał przedzielonej na pół plaży o smaku Piña colady, powstał dla dwójki uroczych urwisów: Jasia i Antosia, takich samych i takich różnych.
01 Sep 2019
czytaj całość
Tort kaktus
Ten piętrowy tort w kształcie kwitnącego kaktusa powstał na urodziny mojej mamy. Kaktusy zajmują bowiem wyjątkowe miejsce w jej sercu i odwdzięczają się za to cudownymi, egzotycznymi kwiatami przez większą część roku.
Pierwowzór tego, potrafi mieć na raz kilka kwiatów, które niestety szybko więdną, więc przygotowałam dla mamy z cukru jego odpowiednik i choć po torcie nie ma już śladu, cukrowy kwiat nadal cieszy jej oczy :)
14 Jul 2019
czytaj całość
Menu kategorii
Polub nasz fanpage
Piece a cake
Więcej słodkości
Nadchodzące szkolenia
Jesienne Warsztaty Cukiernicze
Złota Polska Jesień za oknami i liście przybrały cudowne barwy, a jakby tak trochę w nich pobuszować?
12 listopada 2019 roku zapraszam na wyjątkowe warsztaty dekorowania jesiennych babeczek dla młodzieży i dorosłych.
Tym razem motywem przewodnim będą kolorowe jesienne liście.
Stworzymy niezwykłe dzieła sztuki, które ucieszą nie tylko oczy, ale i podniebienie :)
Wielkanocne Warsztaty Cukiernicze
Wiosna już za progiem i wkrótce nasze stoły wypełnią świąteczne wypieki. Baby, mazurki, ale także wielkanocne, lukrowane ciasteczka.
02 kwietnia 2019 roku zapraszam na wyjątkowe warsztaty dekorowania wielkanocnych ciasteczek dla dorosłych.
Tym razem motywem przewodnim będą króliki w czterech odsłonach.
Stworzymy niezwykłe dzieła sztuki, które ucieszą nie tylko oczy, ale i podniebienie :)
Gwarantuję 1,5 godziny świetnej zabawy, podczas której zaprezentuję różne rodzaje jadalnych materiałów i techniki ich wykorzystania w dekorowaniu ciasteczek
Po skończonej zabawie wszystkie swoje prace zabierzesz do domu.
Terminy zajęć:
02 kwietnia 2019r.
Wielkanocne Warsztaty Cukiernicze
Wiosna już za progiem i wkrótce nasze stoły wypełnią świąteczne wypieki. Baby, mazurki, ale także wielkanocne, lukrowane ciasteczka.
05 kwietnia 2019 roku zapraszam na wyjątkowe warsztaty dekorowania wielkanocnych ciasteczek dla dzieci. Tym razem motywem przewodnim będą fioletowe króliczki w czterech odsłonach.
Stworzymy niezwykłe dzieła sztuki, które ucieszą nie tylko oczy, ale i podniebienie :)
Gwarantuję 1,5 godziny świetnej zabawy, podczas której zaprezentuję różne rodzaje jadalnych materiałów i techniki ich wykorzystania w dekorowaniu ciasteczek
Po skończonej zabawie wszystkie swoje prace zabierzesz do domu.
Terminy zajęć:
05 kwietnia 2019r.
Więcej nauki
Zostańmy w kontakcie
Szukasz słodkich inspiracji?
Chcesz podnosić swoje cukiernicze umiejętności?
Cenisz wyjątkowy smak i niebanalną formę?
Dołącz do przyjaciół Piece A Cake i zapisz się na słodki newsletter.
W prezencie otrzymasz wyjątkowy ebook.
Tak, zapisuję się
