Każdy przechodzi w życiu czas Kubusia Puchatka. Zwykle dzieje się to we wczesnym okresie dzieciństwa, ale czasem zdarza się, że całkiem dorośli już ludzie odkrywają go zupełnie na nowo.
Na przykład świętując pierwsze urodziny swojego syna Jakuba.
To właśnie na tę okazję powstał niezwykły tort z Kubusiem dla Kubusia.

Świąteczne wieńce wpisały się już na stałe do naszej bożonarodzeniowej tradycji. Wieszamy je na drzwiach, stawiamy na stole, dlaczego więc nie można by ich schrupać - w końcu to pierniczki.

Wybór świątecznej dekoracji zdeterminował projekt tegorocznych, świątecznych pierników.
Biel i złoto. Te dwie barwy idealnie skomponują się z naturalnym kolorem piernikowego ciasta, więc zaczynamy.

I znów rozbłyśnie ciepły blask świec, włożymy sianko pod biały obrus i zanucimy kolędę, w ten jedyny, wyjątkowy wieczór.
Stół zabłyśnie złotymi detalami porcelanowej zastawy i foremkowymi obręczami do serwetek.
O, właśnie zajaśniała pierwsza, złota gwiazdka - z piernika. :)

Pieczenie pierników z mamą, to jedno z moich najsilniejszych wspomnień z dzieciństwa. Kiedy tylko z nad garnka zaczyna unosić się zapach korzeni, masła i miodu, czuję, jakbym znów była małą dziewczynką z ulubiona, białą foremką gwiazdki w ręku.
Czas spędzony wspólnie przy świątecznych piernikach jest absolutnie bezcenny i sprawia radość wszystkim. Nawet moje zbuntowane nastolatki łapią za pędzle i przy świątecznych dźwiękach, tworzą swoje własne piernikowe kompozycje.
Nadszedł piernikowy czas: zaczyniania, leżakowania, pieczenia i lukrowania.
Czas ukradkowego podjadania lukru i cukrowych posypek,
czas radości i świątecznego, korzennego aromatu w całym domu.

Mascarpone i pierniki - to połączenie, to szczyt szczęścia.