Domek z piernika

Zeszłoroczną chatkę z piernika okryła delikatna, koronka z białego lukru.
W tym roku nadałam jej nieco inny kształt i ośnieżyłam białymi, lukrowymi czapami. Jednokolorowe szybki zastąpiły witrażyki z kolorowych landrynek, a nad wejściem zawisł wianek z zielonych liści i czerwonych owoców ostrokrzewu.

Jak zrobić domek z piernika

Domek składa się z dwóch par ścian i dwóch połaci dachu. Wystarczy wydrukować i wyciąć elementy z szablonu a następnie odwzorować je parami na piernikowym cieście. Czeka Was mnóstwo świetnej zabawy.



Ale od początku. ciasto leżakowało w chłodnej spiżarni 6 dni.

Przed rozpoczęciem pieczenia ogrzałam je do temperatury pokojowej, żeby łatwiej było je rozwałkować.

Przygotowałam z papieru szablony ścian i dachu, a następnie wycięłam je radełkiem w cieście piernikowym. Ciasto wałkowałam na małych kawałkach pergaminu, aby nie zniekształciły się podczas przenoszenia. Za pomocą mniejszych foremek, w ściankach i dachu, wycięłam okna, które przed pieczeniem wypełniłam pokruszonymi landrynkami. Po upieczeniu stworzą one w oknach cukrowe witrażyki. W obu połaciach dachu wycięłam także otwory na wstążki, które ułatwią połączenie ich w całość.



Po ostygnięciu elementy domku są twarde i doskonale nadają się do budowania kompozycji przestrzennych. Nie należy z tym jednak zbytnio zwlekać, gdyż pierniki absorbując wilgoć z powietrza, stają się bardzo miękkie i kruche.



Zanim chatka zostanie zmontowana, elementy ozdobiłam lukrem królewskim. Najpierw tylką o małej średnicy obrysowałam kontury.



Po zastygnięciu obrysów, dokładnie je wypełniłam.



Ścianę frontową ozdobiłam wieńcem z liści i owoców ostrokrzewu, wykonanych z lukru plastycznego.



Elementy są już gotowe.



Teraz wystarczy już tylko skleić domek za pomocą lukru królewskiego. Zapraszam na filmowy tutorial: "Od miodu ze słoika do domku z piernika".




Mam nadzieję, że wszystko stało się proste, zachęcam więc do własnych wypieków i przysłania do nas fotki Twojego domku z piernika.