2017
2016
2015
Tort bombonierka z kwiatami lawendy
    Urodzinowa bombonierka ucieszy każdego solenizanta, a jeżeli dodatkowo zostanie wykonana według własnego pomysłu, każdego ucieszy w dwójnasób.
    Ida lubi fiolet, a lawendy to kwiaty zawierające bezspornie najwięcej odcieni fioletu.

    Dzisiejszy, lawendowy kawałek bombonierki roztacza kawowy aromat i kusi czekoladowym złotem.

    Tort pudełko czekoladek

    W tortownicy o średnicy 20 cm, upiekłam biszkopt waniliowy, który przekroiłam na trzy warstwy. Każdą warstwę nasączyłam od środka nieco naparem kawy zawierającym odrobinę likieru kawowego.

    Biszkopty przełożyłam kremem mascarpone, w którym zatopiłam kawałki ciemnej czekolady oraz kruszone orzechy laskowe, a następnie ułożyłam na środku grubej "drewnianej" podkładki.

    Podkładkę przygotowałam dwa dni wcześniej, żeby nieco podeschła. Obłożyłam ją brązowym lukrem plastycznym, na którym odcisnęłam wzór drewna, granice desek i gwoździe, a następnie pomalowałam całość barwnikami spożywczymi.

    Po kilku godzinach chłodzenia tortu w lodówce, całość obłożyłam kremem maślanym i ponownie schłodziłam.

    Tort okryłam lukrem plastycznym w kolorze fioletu do granicy podkładki, natomiast w miejscu połączenia przykleiłam cienki, fioletowy wałek lukru. Na bocznej krawędzi linijką odcisnęłam linie, na przecięciu których przykleiłam ciemno fioletowe perełki z lukru plastycznego.

    Na górnej płaszczyźnie toru uformowałam delikatny rant i ułożyłam ulubione pralinki solenizantki tak, żeby całość wyglądała jak otwarta bombonierka.

    tort obłożony lukrem plastycznym

    Pudełko jednak musi zostać zamknięte, dlatego kilka dni wcześniej przygotowałam pokrywę w całości wykonaną z fioletowego lukru plastycznego, ozdobioną kępą kwitnącęj lawendy.

    pudełko czekoladek - lawenda

    Pudełko czekoladek zostało przykryte pokrywą z lawendami, ale pozostaje ona luźna, może zostać uniesiona, żeby odsłonić słodką zawartość.

    tort w stylu angielskim pudełko czekoladek

    Piece a Cake

    piece a cake

    zaprasza na film.