Strona g艂贸wna
O mnie
Blog
Szkolenia
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Kawal Ciacha

Tort angielski bukiet stokrotek

19 Apr 2016
Tort
wpisy powiazane:

Cukrowe stokrotkiCukrowe stokrotki Granola艢mietankowy krem mascarpone艢mietankowy krem mascarponeBiszkopt czekoladowyBiszkopt czekoladowyBiszkopt orzechowyBiszkopt orzechowyKrem ma艣lanyKrem ma艣lany
Za oknem wiosna w pe艂ni i ca艂a przyroda t臋tni 偶yciem. Co rusz rozkwitaj膮 bratki, wi艣nie i ...
Dzisiejszy kawa艂ek pochodzi ze s艂odkiego kobierca 艣nie偶nobia艂ych stokrotek. kocha, nie kocha, kocha ...

Obrazek: Tort ze stokrotkami z masy cukrowej

Jak zrobi膰 wiosenny tort ze stokrotkami z masy cukrowej



W tortownicy o 艣rednicy 20 cm. upiek艂am dwa biszkopty: jeden orzechowy a drugi czekoladowy, nie zmniejszy艂am jednak ilo艣ci sk艂adnik贸w, dzi臋ki czemu wyros艂y ponad obr臋cz formy i mog臋 ka偶dy z nich przeci膮膰 na cztery kr膮偶ki. To wa偶ne, by tort mia艂 a偶 osiem warstw, bo dzi臋ki temu "艂ody偶ki" stokrotek b臋d膮 odpowiednio d艂ugie i tort zachowa proporcje. Ka偶d膮 z warstw nas膮czy艂am z obu stron (g贸r臋 i d贸艂 tylko z zewn膮trz) ostudzonym naparem kawy z odrobin膮 syropu lub likieru orzechowego.

Oba torty prze艂o偶y艂am kremem mascarpone 艣mietanowym i umie艣ci艂am na podk艂adkach. Jeden na cienkiej, a drugi na grubej, stanowi膮cej sp贸d tortu. Ka偶d膮 warstw臋 kremu czekoladowego tortu posypa艂am granol膮 a orzechowego - posiekan膮 czekolad膮 z orzechami.

W celu usztywnienia konstrukcji, w dolnym torcie umie艣ci艂am cztery stabilizatory, kt贸re zapobiegn膮 zapadni臋ciu si臋 tortu.

Przed na艂o偶eniem dekoracyjnej warstwy lukru plastycznego, ostatecznie uformowa艂am torty za pomoc膮 kremu ma艣lanego.

Obrazek: Stokrotki z masy cukrowej

Na wierzchu tortu u艂o偶y艂am kompozycj臋 z cukrowych stokrotek a brzegi wyko艅czy艂am na kszta艂t 艂ody偶ek paskami lukru plastycznego w r贸偶nych odcieniach zieleni.

Zapraszam na filmowy tutorial:



Je偶eli podoba Ci si臋 ten tort, albo masz pytanie, powiedz mi o tym w komentarzu.
Tagi: czekoladowy, kwiaty cukrowe
Poprzedni Nastepny
Poznaj s艂odki kana艂 Piece A Cake
Kategorie bloga

Torty Szkolenia Artyku艂y
Polityka prywatno艣ci