Strona g艂贸wna
O mnie
Blog
Szkolenia
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Kawal Ciacha

Dziergany tort komunijny dla dziewczynki

31 May 2018
Tort
wpisy powiazane:

Kwiaty szyde艂kowane z lukruKwiaty szyde艂kowane z lukruFru偶elina truskawkowaFru偶elina truskawkowaKrem mascarpone ze 艣mietank膮 (bez jajek)Krem mascarpone ze 艣mietank膮 (bez jajek)Krem ma艣lany na bezie szwajcarskiejKrem ma艣lany na bezie szwajcarskiejBiszkopt waniliowyBiszkopt waniliowy

Zaproszenie narzuci艂o schemat kolorystyczny tortu: ecru, szary i pastelowy r贸偶, wi臋kszym wyzwaniem okaza艂y si臋 kwiatuszki - jak je uszyde艂kowa膰 z lukru?
ale o tym p贸藕niej.


Dzisiejszy dziergany kawa艂ek pachnie 艣wie偶ymi truskawkami - w ko艅cu ju偶 prawie lato :)

Obrazek: zaproszenie zainspirowa艂o komunijny tort

Jak zrobi膰 tort komunijny z szyde艂kowanymi kwiatami z lukru



Projekt sk艂ada si臋 z dw贸ch pi臋ter: dolne prostok膮tne i g贸rne w kszta艂cie kwadratu. Upiek艂am wi臋c dwa biszkopty waniliowe prostok膮tny z 3 porcji ciasta oraz mniejszy kwadratowy z 3 jajek ( produkty z przepisu podstawowego na 4 jajka nale偶y przeliczy膰: najpierw podzieli膰 na 4 a potem pomno偶y膰 przez 3 )
Oba biszkopty przeci臋艂am na trzy warstwy i z艂o偶y艂am na oddzielnych podk艂adkach: wi臋kszy na grubej, a mniejszy na cienkiej. Wszystkie blaty nas膮czy艂am od wewn膮trz ostudzon膮 herbatk膮 truskawkow膮 i prze艂o偶y艂am kremem mascarpone lekko przemieszanym z fru偶elin膮 truskawkow膮. Pomi臋dzy warstwami znalaz艂a si臋 te偶, pokrojona w cienkie plasterki, truskawkowa galaretka i lekko upra偶one p艂atki migda艂贸w, kt贸re dodadz膮 nieco chrupkiego akcentu.

Oba pi臋tra tortu sch艂odzi艂am, ob艂o偶y艂am kremem ma艣lanym na bezie szwajcarskiej, a nast臋pnie lukrem plastycznym. Dolne pi臋tro r贸偶owym, a g贸rne ecru.
Kwadratowy tort u艂o偶y艂am na prostok膮tnym z u偶yciem drewnianych wspornik贸w.

Obrazek: Tort z szyde艂kowanymi lukrem kwiatami

Dolne pi臋tro udekorowa艂am cukrowymi pere艂kami w kolorze ecru.

Obrazek: cukrowe pere艂ki

Na wierzchu tortu umie艣ci艂am cukrow膮 hosti臋, kt贸ra r贸wnie偶 znajduje si臋 na zaproszeniu i doda艂am jej r臋cznie formowane promyki.

Obrazek: Hostia z lukru plastycznego

Na szczycie tortu umie艣ci艂am tak偶e cukrowe kwiatuszki, przypominaj膮ce swoje szyde艂kowe odpowiedniki.

Obrazek: szyde艂kowane kwiaty z cukru

Je偶eli chcecie zobaczy膰 jak krok po kroku powsta艂 ten tort, zapraszam na film.



Obrazek: Tort z kwiatami szyde艂kowanymi lukrem

Je偶eli masz pytanie, napisz do mnie w komentarzu, ch臋tnie s艂u偶臋 pomoc膮.

Tagi: dla dziewczynki, komunia, truskawkowy
Poprzedni Nastepny
Poznaj s艂odki kana艂 Piece A Cake
Kategorie bloga

Torty Szkolenia Artyku艂y
Polityka prywatno艣ci