Strona g艂贸wna
O mnie
Blog
Szkolenia
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter
Kawal Ciacha

Naked cake z cieniowanymi bezami

12 Feb 2018
Tort
wpisy powiazane:

Cieniowane bezyCieniowane bezyKrem mascarpone solony karmelKrem mascarpone solony karmelBiszkopt waniliowyBiszkopt waniliowy
Lukier plastyczny daje ogromne mo偶liwo艣ci, ale nie ka偶demu odpowiada i tak by艂o tym razem.
Wysz艂am wi臋c na przeciw oczekiwaniom i przygotowa艂am dla dziadka klasyczny, waniliowy biszkopt, z kremem mascarpone o smaku solonego karmelu, no musi by膰 jaka艣 nuta ekstrawagancji. ;)
W kwestii kontrastu smakowego te偶 nagi臋艂am nieco tradycji, bo do prze艂o偶enia blat贸w u偶y艂am 偶urawiny do mi臋s o idealnie zbalansowanym smaku.
Tort posiada odkryte warstwy kremu, na艂o偶y艂am je jednak nieco inaczej ni偶 zwykle, formuj膮c kulki za pomoc膮 r臋kawa cukierniczego.

Obrazek: naked cake - odkryte warstwy kremu

Jak zrobi膰 naked cake ozdobiony bezami



Tort sk艂ada si臋 z czterech blat贸w prze艂o偶onych kremem, jego boki pozostaj膮 odkryte, wi臋c spos贸b na艂o偶enia kremu r贸wnie偶 stanowi dekoracj臋.

Obrazek: naked cake dekoracyjne warstwy kremu

W tortownicy o 艣rednicy 26 cm. upiek艂am dwa biszkopty waniliowe i ka偶dy przeci臋艂am na dwie warstwy. Blaty nas膮czy艂am od wewn膮trz ponczem z cytryny, wody oraz odrobiny w贸dki cytrynowej.
Po nas膮czeniu, biszkopty posmarowa艂am 偶urawin膮 i prze艂o偶y艂am kremem mascarpone o smaku solonego karmelu.

Wierzch tortu r贸wnie偶 przykry艂am cienk膮 warstw膮 kremu, na kt贸rej u艂o偶y艂am dekoracj臋 z cieniowanych niebieskich bezik贸w.

Obrazek: cieniowane niebieskie bezy

Dekoracj臋 wyko艅czy艂am gwiazdkami z kremu, zwie艅czonymi b艂臋kitnymi, cukrowymi pere艂kami.

Obrazek: tort ozdobiony bezami ombre i kremem mascarpone

I ju偶 w ca艂ej okaza艂o艣ci.

Obrazek: naked cake z niebieskimi bezami

Zobaczcie krok po kroku jak powstawa艂 ten tort, mam nadziej臋, 偶e film Wam si臋 spodoba.



Zainspirowa艂 Ci臋 ten przepis? Daj mi zna膰 w komentarzu.

Tagi: bezowy, solony karmel
Poprzedni Nastepny
Poznaj s艂odki kana艂 Piece A Cake
Kategorie bloga

Torty Szkolenia Artyku艂y
Polityka prywatno艣ci