2017
2016
2015
Wieczór panieński - muffiny "GAME OVER"
Wieczór panieński - muffiny "GAME OVER"
    Wrzesień to doskonały miesiąc na ślub i to nie tylko ze względu na "r" w środku, co, jak głosi mądrość ludowa, gwarantuje małżeństwu pomyślność, ale, po upalnym sierpniu, daje chłodne wytchnienie, na szaloną zabawę.
    Zanim jednak panna młoda stanie na ślubnym kobiercu, przyjaciółki zabiorą ją na wieczór panieński.

    Ten szczególny, ostatni wieczór wolności, panna młoda spędziła w gronie przyjaciółek. Wyśmienita kolacja, powiedzmy grecka i specjalnie przygotowane na ten wieczór słodkości.  

    babeczki z kremem budyniowym

    Wilgotne, bananowo - waniliowe ciasto okryłam puszystym kremem budyniowym, a  na  jego  szczycie   umieściłam   przygotowaną   wcześniej  wstęgę z czarnego lukru plastycznego z napisem "GAME OVER".

    Upiekłam muffinki bananowo - waniliowe w czerwonych papilotkach:

    Składniki na 12 sztuk:

    2 banany
    2 szklanki mąki pszennej (najlepiej tortowej)
    0,5 szklanki cukru
    0,5 kostki roztopionego masła
    2 jajka
    100 ml mleka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    wnętrze laski wanilii lub cukier waniliowy

    1. Banany obrałam ze skóry i rozgniotłam widelcem na papkę, dodam jajka, masło, mleko  i  wanilię, a  następnie  zmieszane  ze  sobą  suche  składniki  (mąkę, cukier i proszek do pieczenia).
    2. Składniki zmieszałam tylko do połączenia i włożyłam do papilotek (do 3/4 wysokości).
    3. Muffinki włożyłam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180° bez termoobiegu na 30 minut.

    Po wystudzeniu, muffiny okryłam kremem budyniowym:

    Składniki:

    250 g masła
    1 budyń waniliowy
    500 ml mleka
    0,5 szklanki cukru

    1. Z mleka ugotowałam budyń i odstawiłam do zupełnego ostygnięcia.
    2. Masło ubiłam z cukrem na puszysty krem i ciągle ubijając, małymi porcjami dodałam zimny budyń.
    3. Zanim przełożyłam krem do rękawa i nałożyłam na muffinki, lekko schłodziłam go w lodówce.

    babeczki z kremem budyniowym

    Ostatnim elementem dekoracyjnymi muffinek są wykonane z czarnego lukru plastycznego wstążki, z napisem "GAME OVER". Ich wykonanie wymagało skonstruowania specjalnej tacki, na której kawałki lukru będzie można, na czas suszenia, pofałdować jak wstążkę.
    Tackę zrobiłam z tekturowego podkładu pod tort i odpowiednio dociętych drewnianych prętyów o średnicach 15 mm, 10 mm i 5 mm. Przymocowałam je do tacki losowo za pomocą pinesek. Przed użyciem całość okryłam folią spożywczą.

    tacka do suszenia wstążek z lukru plastycznego

    Z czarnego lukru plastycznego wycięłam paski o szerokości 2 cm, a ich końce obcięłam na kształt wstążki. Potem pofałdowałam je na tacce i zostawiłam do zupełnego wyschnięcia.

    wstążka z lukru plastycznego

    wstążki z lukru plastycznego

    Kiedy nadszedł czas, wystarczyło już tylko umieścić je na kremie, a krem na paterze obok lampki szampana i świętujemy :).

    muffinki na wieczór panieński
    Ale to dopiero początek.
    Tagi:bananowy,ślub,waniliowy,wieczór panieński