Strona główna
O mnie
Blog
Akademia Online
Przepisy
Ciasta
Kremy
Artykuły
Dodatki do tortów
Połączenia smakowe
Do pobrania
Galeria
Kontakt
Newsletter

O mnie

Witam Cię ciepło w mojej wirtualnej pracowni i zapraszam na słodki spacer pełen ciasta i kremu, za którym zawsze kryje się czyjeś spełnione marzenie. Znajdziesz tu torty, które nie zawsze wyglądają jak torty i kwiaty z cukru tak realne, że prawie pachną ;)
I choć najważniejszy jest smak, to pierwsze zawsze "jedzą" oczy, a to co "zjedzą" oczy staje się pokarmem dla duszy.

Słodkim aromatem pieczonych ciast nasiąkałam w moim domu od małego.
U babci Elusi na niedzielę zawsze pachniał śląski kołocz drożdżowy z posypką, a smak kruchych ciasteczek, misternie wykrawanych kieliszkiem i naparstkiem wciąż czuję w pamięci tak mocno. Czegóż w nich nie było: domowa, babcina marmolada, migdały, orzechy, smażona skórka z pomarańczy, a wszystko przykryte wzorkami z białego i brązowego lukru – cudo.
Od kiedy tylko sięgam pamięcią piekłyśmy z mamą pierniki, w różnych kształtach i rozmiarach, a słodki, korzenny zapach unosił się w całym domu jeszcze przez wiele dni. Zdobiłyśmy je potem kolorowymi lukrami, bakaliami i posypkami – dużo kreatywnej zabawy i ukradkowego podjadania lukru. ;)

Przez lata bieganiny między pracą a domem zagłuszyłam w sobie podszepty artystycznej strony mojej duszy, zapomniałam. Czasem, kiedy były już szczególnie natrętne, wyrywałam się na świat z aparatem. Natręt jednak powracał, dopóki nie wpadł mi w ręce lukier plastyczny, otwierając przede mną całkiem nowe możliwości. Pierwszy tort i wpadłam, totalnie, zupełnie i całkowicie.

Dziś znów odkrywam stare i sprawdzone przepisy moich żeńskich przodków i ubieram w nową, własną formę – wyjątkowych tortów w stylu angielskim i nie tylko.

Niedawno stanęłam przed nowym wyzwaniem, przekazania swojej pasji i wiedzy innym, może także i Tobie. Nie ważne czy jesteś dzieckiem, czy dziecięca pozostała tylko Twoja dusza, wpadnij na warsztaty kreatywnego dekorowania wypieków, albo profesjonalne szkolenia z cukiernictwa artystycznego, może artystyczna strona Twojej duszy też jest słodka. :)

Obrazek: Prace Piece A Cake


Pozostańmy w kontakcie. Zapisz się na słodki newsletter i odbierz wyjątkowy prezent.

Tak, zapisuję się
Poznaj słodkie piny profilu Kawał Ciacha
Kategorie bloga

Torty Ciasta Kremy Dodatki do tortów Połączenia smakowe Szkolenia Artykuły
a b c d e
Polityka prywatności