2017
2016
2015
Tort w stylu angielskim "Trumna"
To Halloween. Nie wiadomo co czai się za rogiem: zombi, potwory..., więc może zostaniesz. Zapraszam na poncz, wciąż jeszcze dymi, ale skąd te oczy???
Częstuj się, tylko uważaj na podstępne, acz słodkie duszki - nie wszystkie są dziś w dobrym nastroju.
I strzeż się nietoperzy, są wszędzie.

nietoperze

Dzisiejszy, nieco spróchniały kawałek trumny pachnie czekoladą i ocieka wiśniową krwią. To doskonałe połączenie na tę okazję.

Tort trumna

W prostokątnej blaszce upiekłam biszkopt czekoladowy z potrójnej porcji składników. Ostudziłam, przecięłam na cztery warstwy i każdą z nich nasączyłam od wewnątrz (środkowe z obu stron) mieszaniną 1/2 szklanki wody 3 łyżek syropu wiśniowego i kieliszka (50ml) wiśniówki.

Biszkopty przycięłam na kształt  trumny, umieściłam na prostokątnej podkładce i przełożyłam kremem mascarpone. Pierwsza od spodu warstwa kremu pozostała czysta, na drugiej ułożyłam odsączone z nalewki wiśnie (trzeba upewnić się, że nie ma  w  nich  pestek), a trzecią  artystycznie  zachlapałam  wiśniówkową  galaretką. W Połowie szklanki wiśniówki rozpuściłam 2 płaskie łyżeczki żelatyny a kiedy zaczęła tężeć, łyżeczką rozlałam ją po kremie.

Przed nałożeniem lukru plastycznego ostatecznie uformowałam tort za pomocą kremu maślanego i schłodziłam kilka godzin w lodówce.

Pierwszą warstwa lukru w kolorze białym okryłam tort razem z podkładką, na której wyryłam wzór kamiennej posadzki.
Potem pomalowałam ją brązowym i czarnym barwnikiem spożywczym.

tort na halloween

Do kompletu brakuje tylko świec. Uformowała je z lukru plastycznego w kolorze czarnym a na ich szczycie "zapaliłam" słodkie płomienie.

halloween cake

Zapraszam na film.

Tagi:czekoladowy,Halloween,wiśniowy
 
 
Przyjęcie Halloween 2.0
Nietoperze zdominowały wszystko: latają pod sufitem, zwisają ze ścian a nawet przysiadły na talerzach. Jedno napawa otuchą - odbijają się w lustrze.

Przyjęcie Halloweenowe

Stół przybrał mrocznego wyglądu i stanowi doskonałe tło dla "strasznych" przekąsek.

Halloween party

Zacznijcie od duszków, są słodkie, ale niektóre w podłym nastroju.

Halloween

Polecam też słodkie dyniowe babeczki, o nie, nietoperze już się dobrały !

Halloween

Coś do picia, może poncz?

blood drinks

albo?

blood drinks

A kiedy już zgłodniejecie czekają chrupiące kosteczki,

święto duchów

potworne caprese,

przekąski na Halloween

albo serowe dyńki.

przekąski na Halloween

... I nietoperze wszędzie.

Halloween cake

przybywajcie...