2018
czerwiec
maj
kwiecień
marzec
luty
styczeń
2017
2016
2015
Tort w stylu angielskim "Trumna"
To Halloween. Nie wiadomo co czai się za rogiem: zombi, potwory..., więc może zostaniesz. Zapraszam na poncz, wciąż jeszcze dymi, ale skąd te oczy???
Częstuj się, tylko uważaj na podstępne, acz słodkie duszki - nie wszystkie są dziś w dobrym nastroju.
I strzeż się nietoperzy, są wszędzie.

nietoperze

Dzisiejszy, nieco spróchniały kawałek trumny pachnie czekoladą i ocieka wiśniową krwią. To doskonałe połączenie na tę okazję.

Tort trumna

W prostokątnej blaszce upiekłam biszkopt czekoladowy z potrójnej porcji składników. Ostudziłam, przecięłam na cztery warstwy i każdą z nich nasączyłam od wewnątrz (środkowe z obu stron) mieszaniną 1/2 szklanki wody 3 łyżek syropu wiśniowego i kieliszka (50ml) wiśniówki.

Biszkopty przycięłam na kształt  trumny, umieściłam na prostokątnej podkładce i przełożyłam kremem mascarpone. Pierwsza od spodu warstwa kremu pozostała czysta, na drugiej ułożyłam odsączone z nalewki wiśnie (trzeba upewnić się, że nie ma  w  nich  pestek), a trzecią  artystycznie  zachlapałam  wiśniówkową  galaretką. W Połowie szklanki wiśniówki rozpuściłam 2 płaskie łyżeczki żelatyny a kiedy zaczęła tężeć, łyżeczką rozlałam ją po kremie.

Przed nałożeniem lukru plastycznego ostatecznie uformowałam tort za pomocą kremu maślanego i schłodziłam kilka godzin w lodówce.

Pierwszą warstwa lukru w kolorze białym okryłam tort razem z podkładką, na której wyryłam wzór kamiennej posadzki.
Potem pomalowałam ją brązowym i czarnym barwnikiem spożywczym.

tort na halloween

Do kompletu brakuje tylko świec. Uformowała je z lukru plastycznego w kolorze czarnym a na ich szczycie "zapaliłam" słodkie płomienie.

halloween cake

Zapraszam na film.

Tagi:czekoladowy,Halloween,wiśniowy
 
 
Przyjęcie Halloween 2.0
Nietoperze zdominowały wszystko: latają pod sufitem, zwisają ze ścian a nawet przysiadły na talerzach. Jedno napawa otuchą - odbijają się w lustrze.

Przyjęcie Halloweenowe

Stół przybrał mrocznego wyglądu i stanowi doskonałe tło dla "strasznych" przekąsek.

Halloween party

Zacznijcie od duszków, są słodkie, ale niektóre w podłym nastroju.

Halloween

Polecam też słodkie dyniowe babeczki, o nie, nietoperze już się dobrały !

Halloween

Coś do picia, może poncz?

blood drinks

albo?

blood drinks

A kiedy już zgłodniejecie czekają chrupiące kosteczki,

święto duchów

potworne caprese,

przekąski na Halloween

albo serowe dyńki.

przekąski na Halloween

... I nietoperze wszędzie.

Halloween cake

przybywajcie...
 
 
Przyjęcie Halloween 1.0
Dekoracja Halloween'owego przyjęcia to kombinacja czerni i pomarańczu. Centralną część stołu zajmuje płyta nagrobna i czaszka, przy nakryciach czarne serwetki, wizytówki z nietoperzami i tosty z zapieczonym serowym duchem - to dodatek do tradycyjnej, tego dnia, zupy dyniowej.

Przyjęcie Halloween party
Półmrok wieczoru, rozjaśniają czarne świece w stylowym kandelabrze, a dyniowe lampiony rzucają mglistą poświatę na porcelanowe nakrycia.

Przyjęcie Halloween party
Dyniowe girlandy nad głowami...

Przyjęcie Halloween party
... i nietoperze wszędzie.

Przyjęcie Halloween party
Przyjęcie Halloween party
A może tak coś na ząb? Proponuję na rozgrzewkę palce wiedźmy - już jej się raczej nie przydadzą.

Przyjęcie Halloween party
Są też baaardzo kruche, francuskie kosteczki,

Przyjęcie Halloween party
bądź jeśli ktoś woli, smakowite nereczki.

Przyjęcie Halloween party
Na wilczy apetyt pieczone jelitka,

Przyjęcie Halloween party
a dla spragnionych pyszna okowitka (niestety ma wysoki wskaźnik śmiertelności)

Przyjęcie Halloween party
Jeszcze coś dla naszych milusińskich - pizzeryjki z oczami.

Przyjęcie Halloween party
Już czas zacząć opowieści o duchach.