2017
2016
2015
Tort komunijny w stylu angielskim Piwonie i hortensje
Pierwsza Komunia kojarzy się z niewinnością i czystością bieli, dlatego tort, zaprojektowany na tę własnie okazję, okryty jest śnieżnobiałym lukrem i zdobi go tylko bukiet pastelowych, cukrowych kwiatów. W prosty i oczywisty sposób idealnie.

tort z cukrowymi hortensjami

Ulubione przez Sonię i Mamę hortensje stały się motywem przewodnim jej komunijnego przyjęcia.
Otulone różowym szyfonem doniczki z żywymi krzaczkami hortensji stanęły na komunijnym stole, a każde z nakryć ozdobiła biała serwetka w kształcie sukienki, na której umieściłam jeden ususzony kwiat. Kwiaty hortensji wykonane z lukru plastycznego znalazły się również na czekoladowych babeczkach - słodkich upominkach dla gości i oczywiście na komunijnym torcie.

hortensje z lukru plastycznego

Dzisiejszy, biały jak śnieg kawałek łączy w sobie dwa zupełnie różne aromaty: bardziej dorosły - tiramisu i truskawki w kremie dla milusińskich.

Upiekłam dwa waniliowe biszkopty, jeden prostokątny 25x35 cm a drugi okrągły o średnicy 18 cm.
Każdy z nich przecięłam na trzy warstwy i nasączyłam, prostokątny naparem kawy z odrobiną likieru kawowego, a okrągły lemoniadą cytrynową.
Prostokątny tort przełożyłam kremem mascarpone i umieściłam na grubej podkładce. Okrągły złożyłam na cienkiej podkładce a kremem mascarpone połączyłam ze świeżymi truskawkami. Pierwszą warstwę kremu oblałam truskawkami zmiksowanymi z ziarenkami wanilii, a drugą obłożyłam cieniutkimi plastrami owoców.
Po kilku godzinach chłodzenia tortów w lodówce, oba obłożyłam kremem maślanym i ponownie schłodziłam.
Torty umieściłam jeden na drugim i okryłam razem z podkładką białym lukrem plastycznym, a następnie na szczycie umieściłam bukiet z cukrowych hortensji oraz piwonii

Wszystko już gotowe, więc czas usiąść do stołu.

przyjęcie komunijne dla dziewczynki

Przyjęcie powoli dobiega końca. Odrobina słońca zaprosiła jeszcze wszystkich gości do ogrodu na wspólne, pamiątkowe zdjęcie i znikła w chłodzie wieczoru. Sonia i jej Mama mają jeszcze jedną niespodziankę, na pożegnanie obdarują swoich gości słodkimi upominkami.
Babeczki udekorowane cukrowymi hortensjami i ukryte w małych, ażurowych pudełeczkach urzekły komunijnych gości, a słowa podziękowania za wspólnie spędzony czas, pozostawią go w żywej pamięci.

Kawał ciacha / Piece a Cake
 
 
Cukrowe hortensje
hortensje z lukru plastycznego

Na torcie komunijnym przestrzenne kwiatostany hortensji utworzyły kompozycję z kwiatami piwonii. Pojedyncze kwiatuszki hortensji ozdobiły również babeczki, które Sonia podarowała swoim gościom na pożegnanie.

babeczki z cukrowymi hortensjami

W filmowym tutorialu pokazałam jak wykonać obie wersje hortensji z lukru plastycznego, więc zapraszam na film.



Fiolet, zieleń i smuga turkusu nakreślają schemat kolorów cukrowych hortensji, mam nadzieję, że przypadł Wam do gustu.

kolory cukrowych hortensji
 
 
Cukrowe piwonie II
To już moje drugie podejście do kwiatów piwonii i pewnie nie ostatnie, właśnie kwitną więc będzie okazja na ponowne przyjrzenie się im z bliska i kolejne próby stworzenia piwonii doskonałej, bo to moje ulubione kwiaty.

piwonie z lukru plastycznego

Piwonie w połączeniu z fioletowymi hortensjami stały się ozdobą tortu komunijnego dla dziewczynki.

piwonie i hortensje z lukru plastycznego

Jak wykonać te cukrowe piwonie pokazałam w filmowym tutorialu, zapraszam również do obejrzenia poprzedniego wpisu z cukrowymi piwoniami.



 
 
Babeczki na komunię z cukrowymi hortensjami
Babeczki okryte białym lukrem i ozdobione hortensjami w komplecie do komunijnego tortu, stały się idealnym prezentem pożegnalnym dla gości.

cupcakes with sugar hydrangeas

Upiekłam piernikowe muffinki w białych papilotkach:

Składniki na 12 sztuk:

2 szklanki mąki pszennej (najlepiej tortowej)
0,5 kostki roztopionego masła
0,5 tabliczki roztopionej białej czekolady
0,5 szklanki cukru
2 jajka
100 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy do piernika

1. Umieściłam w osobnych miskach mokre (jajka, mleko, czekoladę i masło) i suche składniki: (mąkę, cukier, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia).
2. Zawartość obu misek zmieszałam tylko do połączenia i włożyłam do papilotek (do 3/4 wysokości).
3. Muffinki wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180° bez termoobiegu na 30 minut.

Po wystudzeniu, muffiny lekko nasączyłam sokiem z pomarańczy i okryłam białym lukrem plastycznym.
Na górze ułożyłam cukrowe hortensje wykonane wcześniej z lukru plastycznego.

Babeczki zapakowałam w malutkie, białe pudełeczka i ozdobiłam fioletową wstążką.

prezenty dla gości

Jak wykonać babeczki z hortesjami pokazałam w filmowym tutorialu, zapraszam również do obejrzenia babeczek - słodkich prezentów dla gości weselnych.


 
 
Przyjęcie komunijne 2.1
Można by śmiało powiedzieć, że ogród Soni to hortensjowy zakątek, bo obie z Mamą je uwielbiają, nie dziwi więc nic, że jej pierwszokomunijne przyjęcie zdominowały te właśnie kwiaty.

Zaczęłam więc od przygotowania wyjątkowych serwetek w kształcie białych sukienek ozdobionych ususzonymi kwiatami hortensji.

serwetki w kształcie sukienek

Na pożegnanie, Sonia wręczyła swoim gościom wyjątkowy, słodki prezent - babeczki udekorowane białym lukrem plastycznym i cukrowymi hortensjami ukryte w małych, ażurowych pudełeczkach.

słodkie prezenty dla gości

Wszystko oczywiście w komplecie do wyjątkowego tortu z cukrowymi kwiatami.

tort z cukrowymi hortensjami i piwoniami

zapraszam również do obejrzenia przyjęcia komunijnego 1.1. oraz
przyjęcia komunijnego 1.2.